紫草素厂家原料CAS现货

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更新时间：2024-6-6
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标题：紫草素厂家原料CAS现货

产品概述

紫草素厂家原料CAS现货

中文名称: 紫草素
中文同义词: 紫草红色素;紫草素(标准品);紫草素, 来源于紫草;R-紫草素;紫草醌,紫草宁,欧根草,紫根色素,左旋紫草素,紫草红、紫朱草素,紫根素;紫草红,紫朱草素;紫草素(紫草醌,紫草宁,欧根草,紫根色素,右旋紫草素,紫草红、紫朱草素,紫根素);紫草红色素(水溶、油溶)
英文名称: 5,8-Dihydroxy-2-[(1R)-1-hydroxy-4-methyl-pent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione
CAS号: 517-89-5
分子式: C16H16O5
分子量: 288.3
化学性质紫褐色针状结晶，熔点147℃，旋光度αD20=+135°(苯)。溶于苯，丙酮、甲醇、乙醇、甘油、动植物油和碱性水溶液，不溶于水。色调随Ph值变化，Ph值4～6呈红色，Ph值8呈紫色，Ph值10～12则蓝色。耐光、耐热、耐氧化性好，对还原剂量不稳定，遇铁离子呈深紫色。有一定的抗菌作用。
用途作食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、果酒、雪糕和冰棍，使用量为0.1g/kg。
用途食用紫色素。用于辣味肉禽类罐头着色，用量0.35～0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内，以1 60～170℃的热油浇于其上，使色素溶于油内。油经细筛流出，与容器内的辣椒粉混合，经充分搅匀后熬制成混合酱备用。

紫草素厂家原料CAS现货

销售地区：

1.华东地区：（包括山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海）；

2.华南地区：（包括广东、广西、海南）；

3.华中地区：（包括湖北、湖南、河南、江西）；

4.华北地区：（包括北京、天津、河北、山西、内蒙古）；

5.西北地区：（包括宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃）；

6.西南地区：（包括四川、云南、贵州、西藏、重庆）；

7.东北地区：（包括辽宁、吉林、黑龙江）；

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