标题:蔗糖硬脂酸酯厂家发货
产品概述
蔗糖硬脂酸酯厂家发货
中文名称: 蔗糖硬脂酸酯
中文同义词: Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;二酯与三酯等;药用蔗糖酯(蔗糖硬脂酸酯药用级);蔗糖脂肪酸酯SE-11;蔗糖硬脂酸酯SE-15;蔗糖硬脂酸酯SE-5;SUCROSE FATTY ACID ESTERS 蔗糖酯
英文名称: alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
CAS号: 37318-31-3
分子式: C30H56O12
分子量: 608.75844
EINECS号: 253-459-6
化学性质 一般为白色至淡黄色粉状或蜡状或块状物,或无色至微黄色的黏稠液体,无臭或稍带油脂气味,口味微甜和苦。通常无明显熔点,在120℃以下很稳定,145℃以上则分解。蔗糖单酯易溶于水,二酯和三酯难溶于水,而易溶于油类及非极性溶剂。单酯HLB值为10~16,二酯HLB值为7~10,三酯HI.B值为3~7。在酸性或碱性条件下加热则会皂化。大白鼠经口(蔗糖软脂肪酸酯)LD50>30g/kg,Adl 0~20mg/kg(暂定,FAO/WHO,1996)。
用途 作食品乳化荆,我国规定可用于乳化天然色素,使用量10.0g/kg;在肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中使用量为1.5g/kg;在保鲜剂,用于鸡蛋、水果的保鲜中使用量为1.5g/kg。
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1.付款方式:对公账户、财务私卡、支付宝或。(近期化工市场鱼龙混杂,客户请谨慎鉴别,谨防ZP)
2.发货:周一至周五132点前付款即可安排当天发出。周末休息时间概不发货。
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丨质量标准丨 符合国家标准,出口标准以及行业标准
丨验收标准丨 以供方提供化验单为标准,或者另行约定。一般按合同约定标准或者口头约定标准为依据
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